Жарочно-пекарский шкаф GRILL MASTER Шжэ/3 22116к (секционный кр. мет+н/сталь)

Шкаф пекарский GRILL MASTER ШЖЭ/3 используется в горячем или кондитерском цехе. Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены усиленными шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.

Области применения:

• Выпечка хлебобулочных изделий

Особенности:

• Исполнение дверей: стекло
• Панель управления: электромеханическая
• Пароувлажнение каждой секции
• Подсветка каждой секции

Дополнительные характеристики:

• Размеры камеры: 960х760х230 мм
• Размер противня: 325х530х15 мм по 3 шт в одну секцию, 600х400х15 мм по 2 шт в одну секцию, 700х450х15 мм по 2 шт в одну секцию
• 3 разборные секции
• Большая рабочая камера(высота камеры 230 мм)
• 2 высокоточных терморегулятора на каждую секцию 50-320 С
• подсветка и пароувлажнение в каждой камере, двери секций с большим закаленным стеклом, усиленные двухходовые шарниры двери шкафа
• 36 ТЭНов, 16.2 кВт
• Облицовка лицевая часть - нержавеющая сталь, боковые панели и крыша - сталь с порошковым покрытием
• Производительность за 1 выпечку - 72шт хлеб формовой (форма Л7);