Пн-Пт 9:00 - 19:00

Шкафы шоковой заморозки

Камера шоковой заморозки POLAIR ВСF 20.1.T1 рекомендуется к применению на пищевых производствах. ..
722500 руб.
Нет отзывов
Камера шоковой заморозки POLAIR ВСF 20.1.T1inox рекомендуется к применению на пищевых производствах...
748000 руб.
Нет отзывов
Камера шоковой заморозки POLAIR ВСF 40.1.T2 рекомендуется к применению на пищевых производствах. ..
935000 руб.
Нет отзывов
Камера шоковой заморозки POLAIR ВСF 40.1.T2inox рекомендуется к применению на пищевых производствах...
960500 руб.
Нет отзывов
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейше..
293000 руб.
Нет отзывов
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-10-1/1 рекомендуется к применению на пищевых производствах. Корпу..
293000 руб.
Нет отзывов
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли..
370700 руб.
Нет отзывов
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М используется в самых различных областях деятельности пред..
522200 руб.
Нет отзывов
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т используется на предприятиях общественного питания и торговл..
463400 руб.
Нет отзывов
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т — 20-уровневая модель, работающая в комбинированных режимах ..
515000 руб.
Нет отзывов
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 используется используется на предприятиях общественного питан..
199900 руб.
Нет отзывов
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-4-1/1 рекомендуется к применению на пищевых производствах. Корпус..
199900 руб.
Нет отзывов
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40 используется на предприятиях общественного питания и торговли. О..
939300 руб.
Нет отзывов
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40-01 рекомендуется к применению на пищевых производствах. Облас..
988800 руб.
Нет отзывов
Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшег..
225000 руб.
Нет отзывов
Показано с 1 по 15 из 177 (всего 12 страниц)

Особенности и характеристики шкафов шоковой заморозки

Имеющиеся в ассортименте камеры шоковой заморозки состоят из 4 отделений или областей. Они содержат в себе узлы электропитания и управления, испаритель, устройство конденсации и камеру для хранения замороженной продукции. Корпусы шкафов шоковой заморозки производятся из нержавеющей стали, защищенной от негативного влияния повышенной влажности. Электрические компоненты надежно защищены от механических воздействий специальной панелью с отверстиями для вентиляции. Доступ к рабочей камере обеспечивает навесная дверь, герметично закрывающая ее.

Устройства могут работать в двух режимах:

  • шоковое охлаждение;
  • шоковая заморозка.

При цикле охлаждения аппарат поддерживает в камере температуру близкую к 0 градусов. Это обеспечивает охлаждение продукта до +3…+4 градусов без формирования ледяных кристаллов на поверхности. Упомянутый режим подходит для охлаждения продуктов без упаковки, на поверхности которых не желательно образование ледяной корки.

Шоковая заморозка предполагает поддержание температуры -18 градусов. В этом случае продукция быстро охлаждается с формированием наледи при отсутствии упаковки. По этой причине режим шоковой заморозки больше подходит для запакованной продукции.

Плюсы и преимущества оборудования

Изучив инструкции по эксплуатации, прилагаемые к камерам шоковой заморозки, можно выделить ряд плюсов оборудования:

  • быстрое охлаждение горячих продуктов;
  • безопасность в использовании;
  • эффективное потребление электрической энергии;
  • автоматическое испарение воды;
  • быстрая и простая настройка режима функционирования;
  • высокая производительность цикла охлаждения и заморозки;
  • надежная термоизоляция герметично закрывающейся камеры;
  • простое техническое обслуживание;
  • гарантированная надежность и качество.

При соблюдении условий эксплуатации шкафы шоковой заморозки можно использовать годами без необходимости в ремонте и замене комплектующих.

Почему выгодно сделать заказ в компании «Кормилец»

  • Большой выбор профессионального оборудования, предназначенного для ресторанов, кафе, столовых, магазинов.
  • Квалифицированная помощь при выборе аппаратов шоковой заморозки и прочих товаров.
  • Услуги по комплектации предприятий общепита и торговли «под ключ».
  • Гарантия качества, распространяющаяся на продукцию и выполняемые работы.
  • Привлекательные цены, удобные способы оплаты, гибкие схемы расчетов.

Закажите обратный звонок, чтобы узнать больше о поставляемой технике и оказываемых услугах!