Пн-Пт 9:00 - 19:00

Стол-витрина рыба и соки на льду

Ванна моечная ITERMA вс-10/1200/700/900 рыба на льду Области применения: Мойка продуктов и кухонн..
54340 руб.
Нет отзывов
Холодильная витрина для рыбы ВХСл-1,25 Сarboma G110 (G110 SP 1,25-2) статика используется на предпри..
60778 руб.
Нет отзывов
Витрина холодильная CARBOMA ВХСР-2,0 подходит для продажи мяса, пресервов, копчёностей и другой прод..
65205 руб.
Нет отзывов
Витрина холодильная CARBOMA ВХСл-2,0 разработана специально для продажи свежей рыбы "на льду". Обла..
78488 руб.
Нет отзывов
Витрина холодильная среднетемпературная Марихолодмаш «Рыба-на-льду» ПХС-1,25/1,1 используется на пре..
60905 руб.
Нет отзывов
Прилавок холодильный среднетемпературный Марихолодмаш ПХС-1,55/1,1 используется на предприятиях торг..
47082 руб.
Нет отзывов
Холодильная витрина рыба-на-льду АРИАДА Бьянка ВУ 17-130, предназначена для временного хранения и де..
78738 руб.
Нет отзывов
Вставка рыба на льду ТЕХНО-ТТ спп-61 используется в супермаркете и магазинах. Соединяет элементы с..
25749 руб.
Нет отзывов
Вставка рыба на льду ТЕХНО-ТТ спп-62 используется в супермаркете и магазинах. Соединяет элементы с..
39375 руб.
Нет отзывов
Прилавок холодильный «Рыба-на-льду» Марихолодмаш ПХС-1,55/0,85 (встр. холодоснабжение) предназначен..
43584 руб.
Нет отзывов
Прилавок холодильный «Рыба-на-льду» Марихолодмаш ПХС-1,55/0,85 предназначен для демонстрациии прод..
64777 руб.
Нет отзывов
Прилавок холодильный «Рыба-на-льду» Марихолодмаш ПХС-1,55/1,1 предназначен для демонстрациии прода..
76238 руб.
Нет отзывов
Стол рыба на льду ТЕХНО-ТТ СП-601/1100 используется в магазинах, других предприятиях общественного п..
37862 руб.
Нет отзывов
Стол рыба на льду ТЕХНО-ТТ СП-601/1100ф используется в магазинах, других предприятиях общественного ..
48938 руб.
Нет отзывов
Витрина холодильная «рыба на льду» производства ТЕХНО-ТТ (Россия), модель СП-601/1102 с фартуком (бе..
53750 руб.
Нет отзывов
Показано с 1 по 15 из 55 (всего 4 страниц)

Стол «рыба на льду» для хранения и демонстрации морепродуктов

Данная витрина имеет свои особенности:

  • Материал. Для поддонов и корпуса используется нержавеющая сталь, которая обладает хорошей устойчивостью и не меняется под действием агрессивной среды;
  • Перфорация. Эта деталь на поддоне позволяет талой воде стекать. Для этого используется дренажная система;
  • Заниженное стекло. Самый удобный вариант для магазинов с самообслуживание.

Все эти особенности позволяют витрине «рыба на льду» наиболее эффективно выполнять свои функции. Данное оборудование изготовлено с учетом того, чтобы такой дорогой товар как морепродукты не портился и не обветривался.

Поверхность часто выполняют в форме ванны, что делает засыпание льда более удобным. Также, конструкция дополняется небольшим наклоном, с помощью которого воды лучше стекает.

Еще одним вариантом витрины «рыба на льду» является ледник. Это стол для демонстрации рыбы. В течении дня на него засыпают лед, который помогает сохранять морепродукты свежими. Для изготовления ледников используют нержавеющую сталь, которая дополняется теплоизолирующим корпусом.

Охлаждение морепродуктов

Система охлаждения в рыбных витринах предпочтительней статичная. Она может иметь встроенный агрегат для охлаждения, также может присутствовать вариант с выносом холода. Оптимальная температура при этом составляет примерно от 0 до 2°С.

Для гипермаркетов, где рыбные отделы занимают большую площадь, подойдут варианты с ледниками. В этом случае требуется льдогенератор, который будет производить достаточное количество льда в день. Его производительность должна составлять примерно 800 кг.

Витрины «рыба на льду» - это необходимая покупка для больших магазинов с рыбными отделами. Благодаря качественному оборудованию, морепродукты надолго сохраняют свою свежесть, а широкие площади столов позволяют в самом выгодном свете продемонстрировать товар.