Пн-Пт 9:00 - 19:00

Рукомойник металлический из нержавеющей стали

Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/4 используется в производственном и моечном отделениях предпри..
7180 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/4-2Ф используется в производственном и моечном отделениях пред..
8500 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/5 используется в производственном и моечном отделениях предпри..
8350 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/5-2Ф используется в производственном и моечном отделениях пред..
10020 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/5-3Ф фартук с 3-х сторон используется в производственном и мое..
12500 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/5-Б3Ф используется в производственном и моечном отделениях пре..
13900 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/6 используется в производственном и моечном отделениях предпри..
9500 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/6-2Ф используется в производственном и моечном отделениях пред..
11300 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/6-3Ф фартук с 3-х сторон используется в производственном ..
13690 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/6-Б3Ф используется в производственном и моечном отделениях пре..
14900 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/7 используется в производственном и моечном отделениях предпри..
12900 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/7-2Ф используется в производственном и моечном отделениях пред..
12900 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/7-3Ф фартук с 3-х сторон  используется в производственном..
15900 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/7-Б3Ф используется в производственном и моечном отделениях пре..
16500 руб.
Нет отзывов
Ванна моечная моповая RESTOINOX ВММ-1/8 используется в производственном и моечном отделениях предпри..
12900 руб.
Нет отзывов
Показано с 1 по 15 из 137 (всего 10 страниц)

Требования к санитарии и гигиене персонала, рукомойникам для общепита

С учетом норм и требований по санитарии и гигиене на профессиональной кухне, необходимо обеспечить мытье рук персонала в специально оборудованных для этого местах, так, чтобы эти операции не производились с использованием моечных ванн для продуктов или посуды. Рукомойники должны соответствовать ряду критериев, одинаковых для всех видов производственных и моечных помещений:

  • материал изготовления - нейтральная нержавеющая или оцинкованная сталь, в некоторых случаях допускается крашеный металл;
  • прочный каркас из уголка, позволяющий выдержать массу наполненной водой ванны;
  • возможность подключения смесителя и сифона для стока по существующим стандартам;
  • форма, позволяющая мыть руки под струей проточной воды до локтевого сгиба с погружением в воду.

Для предотвращения контакта грязных рук с головками кранов рукомойник может быть оборудован коленным затвором воды. Для установки в производственных помещениях ресторанов, кафе, столовых и пищеблоков существуют пристенные, навесные, напольные и консольные устройства. Для помещений ограниченной площади разработаны и активно используются угловые рукомойники.

Напольные консоли для мытья рук могут быть оборудованы металлическими стенками и дверцами для скрытия каркаса - это необходимо для упрощения уборки, мытья оборудования. Устройства с открытым каркасом позволяют контролировать помещения - в них невозможно сделать закладку похищенных продуктов.

Прочность ванны для мытья рук обеспечивается технологией изготовления - это цельнотянутые формы, которые не боятся большой весовой нагрузки и не деформируются от нагревания водой.

Выбор моечного оборудования для персонала ресторана

В комплект поставки рукомойника для общепита может включаться запорное и сливное оборудование - сифон и смеситель. При самостоятельной закупке консольных и сливных узлов необходимо учесть:

  • высоту смесителя, под которым можно мыть руки до локтя;
  • обязательное наличие гидрозатвора у сифона;
  • возможность легко открывать воду с минимальным контактом грязных рук и головки крана;
  • необходимость исключить разлет брызг воды, загрязнение или намокание окружающих поверхностей, другого оборудования.

В производственных помещениях ванны рукомойников устанавливаются рядом с разделочными столами, на небольшом расстоянии от колод для рубки мяса, отдельно - на участках с посудомоечным оборудованием. Желательно не размещать открытые консоли поблизости от теплового и холодильного оборудования. При отсутствии централизованной подачи горячей воды необходимо купить рукомойник с местом для встраивания проточного нагревателя или небольшого бойлера.

Размеры ванны рукомойника для оборудования ресторанных производственных помещений не должны быть менее 320 х 230 х 140 мм, не допускается установка керамических изделий. Обращаем внимание заказчиков, что при выборе таких изделий следует обязательно учитывать возможности коммуникаций - водопровода и канализации, ориентироваться на проектную документацию и технологический проект вашего предприятия.

Купить рукомойники производственные и другое оборудование

Компания “РесторанКомплект” предлагает выбрать и купить рукомойники для общепита из нержавеющей и оцинкованной стали, соответствующие санитарно-гигиеническим требованиям и нормам безопасности. Мы предлагаем ванный и консоли от производителей:

  • ИТЕРМА
  • ATESY
  • BLANCO ГЕРМАНИЯ
  • HICOLD Россия
  • HESSEN Россия
  • BILGE
  • CRYSPI Россия
  • Inoxpiavi Италия
  • KOBOR Россия
  • КАМИК
  • KAYMAN.

У нас вы можете подобрать изделия с размерами ванны:

  • 320х230х140
  • 325х265х150
  • 325х265х152
  • 360х360х200
  • 390х420х150
  • 400х300х200
  • 400х310х140
  • 400х320х210
  • 400х330х100

в комплекте со смесителем и сифоном или без консольного и сливного оборудования.

На все поставленные нами устройства и виды оборудования предоставляется гарантия, пакет документации по регламентам ЕАЭС. Компания организует доставку оборудования со складов региональных дилеров. Получить детальную информацию о возможностях сотрудничества вы можете у менеджеров фирмы.