Пароконвектоматы Electrolux бу

Пароконвектоматы Electrolux — это профессиональное оборудование премиум-класса от одного из ведущих мировых производителей техники для HoReCa и пищевой промышленности. Бренд Electrolux Professional, основанный в Швеции, более века создаёт инновационные решения для кухонь по всему миру, а его пароконвектоматы, производимые на современных заводах в Италии, по праву считаются эталоном надёжности, функциональности и технологического совершенства.

Модельный ряд Electrolux включает несколько флагманских серий: интеллектуальную Touchline с сенсорным управлением, профессиональную Air-O-Steam с передовой системой климат-контроля, а также универсальные линейки Air-O-Convect и SkyLine. Оборудование позволяет жарить, тушить, запекать, готовить на пару, пассировать, бланшировать, выпекать хлеб и кондитерские изделия, а также регенерировать готовые блюда без потери качества. Один пароконвектомат Electrolux заменяет до 70% всего теплового оборудования на профессиональной кухне — плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь и пищеварочный котёл.

Как работают пароконвектоматы Electrolux

В основе работы пароконвектоматов Electrolux лежат передовые технологии Air-O-Steam, обеспечивающие идеальные условия для приготовления любых продуктов. В зависимости от модели используется инжекторный или бойлерный тип парообразования, а равномерное распределение тепла и пара по всей камере достигается благодаря многоскоростным вентиляторам и продуманной аэродинамике.

Технологический арсенал Electrolux включает:

• Air-o-flow — обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха и одинаковую температуру в любой точке рабочей камеры;

• Air-o-clima™ — лямбда-зонд гарантирует точный контроль влажности и отличные результаты вне зависимости от объёма загрузки печи;

• Air-o-clean — автоматическая система очистки с несколькими циклами мойки;

• Eco-Delta — приготовление за счёт разницы температур внутри камеры и внутри продукта для максимального сохранения полезных веществ;

• Cook&Hold — автоматическое понижение температуры по окончании цикла для длительного сохранения блюд;

• МультиТаймер — возможность задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика.

Управление оборудованием осуществляется через интуитивно понятную сенсорную панель высокого разрешения с поддержкой до 30 языков. В память аппарата можно сохранить до 1000 рецептов, каждый из которых может содержать до 16 шагов приготовления. Рецепты можно экспортировать и импортировать через USB-носитель, а также выгружать данные HACCP для контроля пищевой безопасности.

Преимущества пароконвектоматов Electrolux

Оборудование Electrolux выбирают профессионалы за бескомпромиссное качество и передовые технологии:

• Итальянское качество — все модели производятся в Италии из нержавеющей стали AISI 304 с бесшовными стыками и закруглёнными углами для лёгкой очистки;

• Широкий температурный диапазон — от 25 до 300 °C в режиме конвекции и до 130 °C в режиме пара;

• Гибкость режимов — ручной, автоматический и программный режимы, включая низкотемпературный пар, высокотемпературный пар, комби-режим и регенерацию;

• Интеллектуальная автоматизация — автоматический выбор режима приготовления с помощью пиктограмм на сенсорном экране;

• Многоскоростной вентилятор — стандартная, половинная и импульсная скорости для деликатной работы с разными продуктами;

• Термощуп — многоточечный зонд для определения внутренней температуры продукта;

• Энергоэффективность — эко-функции для экономии электроэнергии, воды и моющих средств;

• Безопасность — дверь с двойным термостеклом и вентиляционным каналом, защита от ожогов и конденсата;

• Класс защиты IPX5 — высокая степень защиты от влаги для надёжной работы во влажной среде.

Приобретение б/у пароконвектомата Electrolux — это возможность получить профессиональное итальянское оборудование с подтверждённым ресурсом по доступной цене. Компания «Кормилец» проводит полную диагностику, чистку теплообменников и предпродажную настройку каждого аппарата, гарантируя его готовность к немедленной работе.

Купить пароконвектомат Electrolux в компании «Кормилец»

Компания «Кормилец» предлагает к покупке пароконвектоматы Electrolux, прошедшие полное техническое обслуживание и тестирование. В наличии модели различных серий и объёмов — от компактных на 6 гастроёмкостей до промышленных на 20 уровней, что позволяет подобрать оборудование под любую загрузку кухни.

Преимущества работы с нами:

• восстановленное профессиональное оборудование с гарантией;

• прозрачные условия сделки и конкурентные цены;

• помощь в подборе модели под формат и объёмы производства;

• доставка, установка и пусконаладка;

• сервисная поддержка и обучение персонала.

Для выбора оптимальной модели и ознакомления с доступным ассортиментом рекомендуем также обратить внимание на другие ведущие бренды в нашем каталоге — в разделе пароконвектоматов Convotherm представлены аппараты с уникальной системой герметичного климат-контроля Natural Smart Climate и инновационными функциями для максимального сохранения вкуса и текстуры продуктов.

Выбирая пароконвектомат Electrolux бу в «Кормильце», вы получаете надёжного итальянского помощника для вашей кухни, который обеспечит стабильно высокое качество блюд, сократит время приготовления и позволит расширить меню без увеличения штата персонала.