Конвекционные печи EKA EKF 464 UD

Конвекционные печи EKA EKF 464 UD бу

Настольная модель итальянского бренда Tecnoeka из серии Evolution, оснащённая 4 уровнями для противней 600×400 мм и электромеханической панелью управления с функцией инжекторного пароувлажнения. Аппарат подходит для пекарен, кондитерских, кофеен, столовых и предприятий общественного питания с ограниченным пространством, где важны компактные размеры и надёжность в ежедневной эксплуатации. Бренд EKA (Tecnoeka) — итальянский производитель профессионального кухонного оборудования, основанный в 1978 году и специализирующийся на выпуске высококачественных печей.

Особенности работы

В основе работы лежит технология принудительной конвекции с возможностью пароувлажнения. Два реверсивных вентилятора с функцией принудительного охлаждения обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха по всей камере. Управление осуществляется через простую электромеханическую панель.

Технологические решения:

• Три режима работы — конвекция (до 300 °C), парообразование (до 100 °C) и комбинированный режим (от 50 до 300 °C).

• Инжекторный тип пароувлажнения с регулируемой интенсивностью подачи пара и 5 уровнями подачи влажности.

• Таймер — от 0 до 120 минут.

• Внутренняя подсветка и дверца с двойным термостойким стеклом.

• Увеличенная теплоизоляция и охлаждение внешнего стекла двери.

• Датчик открывания двери и съёмный жаростойкий уплотнитель.

Технологические возможности и ключевые характеристики

Модель EKF 464 UD вмещает до 4 противней 600×400 мм с расстоянием между уровнями 83 мм. Габариты — 790×750×635 мм, вес — 58 кг. Мощность — 6,4 кВт, подключение — 380 В. Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Температурный диапазон в режиме конвекции — до 300 °C, в комбинированном режиме — от 50 до 300 °C. Модель сертифицирована по стандартам IPX3 и CB. Противни в комплект не входят и приобретаются отдельно. 

Купить конвекционную печь EKA EKF 464 UD в компании «Кормилец»

Компания «Кормилец» предлагает конвекционные печи EKA EKF 464 UD после полной диагностики и предпродажной подготовки. В наличии модели с механическим управлением, на 4 уровня 600×400 мм, с инжекторным пароувлажнением. Мы гарантируем качество, помогаем с выбором, осуществляем доставку, установку и сервисное сопровождение. Для выбора оптимальной модели перейдите в раздел конвекционных печей EKA.

Компания «Кормилец» проводит полную диагностику и предпродажную подготовку каждого аппарата, гарантируя его готовность к немедленной работе. Вы получаете компактное и надёжное оборудование итальянского производства, которое обеспечит стабильное качество выпечки, упростит работу персонала благодаря интуитивному управлению и позволит расширить ассортимент без увеличения штата.