Конвекционные печи Unox XEFT 04HS ETDV бу

Конвекционная печь Unox XEFT 04HS ETDV — это профессиональный настольный аппарат из серии BakerLux Shop.Pro, созданный для пекарен, кондитерских, кофеен, ресторанов и предприятий быстрого питания. Модель XEFT 04HS ETDV, также известная как Arianna, представляет собой идеальное решение для небольших производств и торговых точек с ограниченным пространством, где требуется стабильно высокое качество выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Это оборудование позволяет выпекать хлеб, батоны, пирожки, круассаны, печенье, пирожные, а также разогревать и допекать замороженные полуфабрикаты. Несмотря на компактные размеры, печь Unox XEFT 04HS ETDV обеспечивает профессиональные результаты и способна заменить громоздкое оборудование на кухнях, где каждый сантиметр рабочей поверхности на счету.

Как работает конвекционная печь Unox XEFT 04HS ETDV

В основе работы печи лежит технология принудительной конвекции с возможностью пароувлажнения. Встроенный двухскоростной вентилятор с реверсивным вращением по технологии AIR.Plus равномерно распределяет горячий воздух по всей рабочей камере, обеспечивая стабильный результат на всех уровнях загрузки.

Технологии UNOX в этой модели позволяют:

• AIR.Plus — два скоростных режима вентилятора и реверсивное вращение для равномерного распределения тепла по всей камере;

• STEAM.Plus — точная регулировка влажности от 0 до 100% с шагом 20% в комбинированном режиме (конвекция + пар) для получения идеальной структуры выпечки;

• DRY.Plus — быстрое удаление излишней влаги из камеры для образования хрустящей румяной корочки.

• Protek.SAFE™ — максимальная теплоизоляция: внешние поверхности и стекло двери остаются прохладными, что безопасно для персонала и снижает теплопотери.

Управление осуществляется через электронную панель с сенсорным ЖК-дисплеем. В память печи можно сохранить до 99 программ пользователя с 9 шагами выпекания в каждой. Программам можно присваивать имена, номера и изображения через USB-разъём, что упрощает идентификацию рецептов. Технология DATA DRIVEN COOKING анализирует режимы работы и предоставляет персонализированные рекомендации.

Преимущества конвекционной печи Unox XEFT 04HS ETDV

Оборудование Unox XEFT 04HS ETDV ценят профессионалы за сочетание компактности, функциональности и итальянского качества:

• Компактные размеры — габариты всего 600×669×500 мм и вес 36–39 кг позволяют разместить печь даже на ограниченном пространстве;

• 4 уровня загрузки — вмещает до четырёх противней уменьшенного формата 460×330 мм (входят в комплект);

• Широкий температурный диапазон — от 30 до 260 °C в режиме конвекции и от 48 до 260 °C в режиме конвекции с паром;

• Режим непрерывной работы «INF» — для обработки больших объёмов заказов без остановки;

• Гигиеничность — камера из нержавеющей стали AISI 304 со скруглёнными углами для лёгкой очистки;

• LED-подсветка камеры — позволяет контролировать процесс приготовления без открывания дверцы;

• Двойное остекление дверцы — откидной механизм открывания сверху вниз с термостойким стеклом;

• Надёжность — итальянская сборка и продуманная конструкция рассчитаны на интенсивную эксплуатацию.

Приобретение б/у модели Unox XEFT 04HS ETDV — это возможность получить профессиональное итальянское оборудование с подтверждённым ресурсом по доступной цене без потери качества. Компания «Кормилец» проводит полную диагностику и предпродажную подготовку каждого аппарата, гарантируя его готовность к немедленной работе.

Купить конвекционную печь Unox XEFT 04HS ETDV в компании «Кормилец»

Компания «Кормилец» предлагает к покупке конвекционные печи Unox XEFT 04HS ETDV, прошедшие полное техническое обслуживание и тестирование. Всё оборудование находится в рабочем состоянии и готово к эксплуатации на вашем производстве.

Преимущества работы с нами:

• восстановленное профессиональное оборудование с гарантией;

• прозрачные условия сделки и конкурентные цены;

• помощь в подборе модели под ваши объёмы и ассортимент;

• доставка, установка и пусконаладка;

• сервисная поддержка и обучение персонала.

Для выбора оптимальной модели и ознакомления с доступным ассортиментом рекомендуем перейти в раздел печей для выпечки Unox — здесь представлены различные модели BakerLux Shop.Pro и других серий под любые задачи профессиональной пекарни.

Выбирая конвекционную печь Unox XEFT 04HS ETDV бу в «Кормильце», вы получаете надёжного помощника для вашего производства, который обеспечит стабильно высокое качество выпечки, сэкономит место на кухне и позволит расширить ассортимент без значительных капитальных вложений.