Овощерезки Robot Coupe CL30 Bistro бу

Овощерезка Robot Coupe CL30 Bistro — это профессиональная настольная машина французского производства, созданная для быстрой и качественной нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбасных изделий. Модель относится к популярной серии Bistro и занимает промежуточное положение между базовой CL20 и более производительной CL40, предлагая оптимальный баланс скорости, функциональности и компактности.

Оборудование идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, кейтеринговых служб и предприятий быстрого питания, где ежедневно требуется обрабатывать значительные объёмы продуктов для салатов, супов, гарниров и закусок. Несмотря на скромные габариты, эта овощерезка способна заменить несколько единиц ручного труда, существенно ускоряя подготовку ингредиентов.

Как работает овощерезка Robot Coupe CL30 Bistro

В основе работы машины — вращающийся режущий диск с частотой 500 об/мин, который приводится в движение надёжным асинхронным двигателем мощностью 0,5 кВт. Продукты загружаются через две загрузочные воронки: большую полукруглую площадью 104 см² для объёмных овощей (капуста, сельдерей, помидоры, лук) и цилиндрическую диаметром 58 мм для длинных и тонких продуктов.

Такой подход обеспечивает:

• высокую производительность — практическая скорость нарезки достигает 50 кг/час, а теоретическая — до 200 кг/час;

• разнообразие нарезки — совместимость с 28 моделями сменных дисков из нержавеющей стали и алюминия позволяет получать ломтики, слайсы, соломку, кубики и стружку;

• минимальные усилия оператора — вертикальная загрузка продуктов не требует предварительной нарезки крупных овощей;

• безопасность — автоматическая блокировка двигателя при открытии крышки предотвращает травмы.

Управление предельно простое: одна кнопка включения и одна скорость — этого достаточно для большинства задач на профессиональной кухне. Корпус выполнен из ударопрочного поликарбоната, а моторный блок — из композитного материала, что обеспечивает лёгкость конструкции (вес нетто — 14 кг) и устойчивость к механическим воздействиям.

Преимущества овощерезки Robot Coupe CL30 Bistro

Модель CL30 Bistro выбирают шеф-повара и технологи по всему миру благодаря сочетанию французского качества и продуманной эргономики:

• Французская надёжность — бренд Robot Coupe является мировым лидером в производстве профессиональных овощерезок, а сборка выполняется на собственном заводе во Франции;

• Оптимальная производительность — 50 кг/час достаточно для большинства ресторанов и столовых со средним потоком посетителей;

• Универсальность нарезки — широкий выбор сменных дисков позволяет получать нарезку любой формы и размера для самых разных блюд;

• Компактные размеры — габариты 345×304×590 мм позволяют разместить машину даже на ограниченном рабочем пространстве;

• Простота очистки — съёмные воронки и крышка легко моются в посудомоечной машине, что ускоряет санитарную обработку;

• Долговечность — асинхронный двигатель рассчитан на интенсивную эксплуатацию без перегрева и потери мощности.

Приобретение б/у модели Robot Coupe CL30 Bistro — это возможность получить профессиональное французское оборудование с подтверждённым ресурсом по цене, значительно ниже рыночной. Компания «Кормилец» проводит полную диагностику и предпродажную подготовку каждого агрегата, гарантируя его готовность к немедленной работе.

Купить овощерезку Robot Coupe CL30 Bistro в компании «Кормилец»

Компания «Кормилец» предлагает к покупке овощерезки Robot Coupe CL30 Bistro, прошедшие полное тестирование и техническое обслуживание. Всё оборудование находится в рабочем состоянии и готово к эксплуатации на вашей кухне.

Сотрудничая с нами, вы получаете:

• восстановленное профессиональное оборудование с гарантией;

• прозрачные условия сделки и конкурентные цены;

• помощь в подборе комплектации и сменных дисков;

• консультации по доставке, установке и наладке;

• возможность оперативной замены расходных материалов и запчастей;

• сервисную поддержку на всех этапах эксплуатации.

Для выбора подходящей модели и комплектации рекомендуем ознакомиться с полным ассортиментом в разделе овощерезок б/у — здесь представлены различные модели Robot Coupe и других производителей под любые задачи и объёмы нарезки.