Конвекционные печи Unox XF023 бу

Конвекционные печи Unox XF023 — это профессиональное итальянское оборудование серии LineMicro, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления горячих блюд и разогрева полуфабрикатов. Несмотря на компактные размеры, эта печь демонстрирует впечатляющие возможности, которые оценят владельцы небольших пекарен, кафе, кофеен, ресторанов и точек быстрого питания, где каждый квадратный метр на счету, а качество выпечки должно оставаться безупречным.

Модель XF023 — это образец итальянской надежности и продуманной инженерии. Она с лёгкостью справляется с выпечкой хлеба, круассанов, пирожков и другой мелкоштучной выпечки, помогает приготовить ароматную пиццу, горячие закуски и даже разогреть замороженные продукты.

Как работает конвекционная печь Unox XF023

В основе работы печи лежит технология конвекции — принудительная циркуляция горячего воздуха внутри рабочей камеры. Встроенный вентилятор равномерно распределяет тепло по всему объёму, обеспечивая стабильный результат независимо от загрузки уровней.

Такой подход гарантирует:

• равномерное пропекание изделий на всех четырёх уровнях одновременно;

• образование аппетитной румяной корочки;

• приготовление разных типов продуктов без смешивания запахов (при одинаковой температуре);

• стабильный результат даже при полной загрузке камеры.

Управление печью — механическое, что обеспечивает простоту и надёжность в работе. На панели легко установить температуру (от 30 до 260 °C) и время приготовления (от 0 до 60 минут). Предусмотрен режим непрерывной работы «INF» для обработки больших объёмов заказов.

Преимущества техники Unox XF023

Печи Unox XF023 ценятся на профессиональных кухнях за сочетание компактности, производительности и передовых технологий:

• Экономия пространства — настольное исполнение с габаритами всего 600×587×472 мм позволяет разместить оборудование даже на ограниченной площади;

• 4 уровня загрузки — вмещает до четырёх противней уменьшенного формата 460×330 мм (входят в комплект);

• Технология Protek.SAFE™ — максимальная теплоизоляция камеры: внешние поверхности и стекло дверцы остаются прохладными, что безопасно для персонала и снижает теплопотери;

• Технология AIR.Plus — равномерное распределение горячего воздуха по всей камере для идеального результата на любом уровне;

• Технология DRY.Plus — быстрое удаление излишней влажности из камеры для создания хрустящей корочки;

• Гигиеничность — камера из нержавеющей стали AISI 304 со скруглёнными углами для лёгкой очистки и дезинфекции;

• Подсветка камеры — позволяет контролировать процесс приготовления без открывания дверцы;

• Надёжность — простое механическое управление и итальянская сборка гарантируют долгий срок службы.

Приобретение б/у модели Unox XF023 — это возможность получить профессиональное итальянское оборудование по доступной цене без потери качества, ведь ресурс этих печей рассчитан на многие годы интенсивной эксплуатации.

Купить конвекционную печь Unox XF023 в компании «Кормилец»

Компания «Кормилец» предлагает к покупке конвекционные печи Unox XF023, прошедшие полную диагностику и предпродажную подготовку. Всё оборудование находится в рабочем состоянии и готово к немедленной эксплуатации на вашей кухне.

Сотрудничая с нами, вы получаете:

• проверенное оборудование с подтверждёнными техническими характеристиками;

• прозрачные условия сделки и конкурентные цены;

• помощь в доставке и консультации по установке;

• гарантию на выполненные регламентные работы;

• возможность оперативной замены расходных материалов и комплектующих.

Компания «Кормилец» специализируется на оснащении объектов HoReCa и пищевой промышленности, помогая подобрать оптимальное решение для любого бюджета и формата кухни. Для комплексного оснащения вашего производства рекомендуем также ознакомиться с другими моделями в разделе конвекционных печей б/у — вы сможете подобрать оборудование под любые объёмы и задачи.

Выбирая конвекционную печь Unox XF023 бу в «Кормильце», вы получаете надёжного помощника для выпечки и разогрева, который сэкономит место на кухне, упростит работу персонала и обеспечит стабильно высокое качество готовых блюд.