Тестомес спиральный Hurakan HKN-40SN2V 40л

Тестомес спиральный Hurakan HKN-40SN2V Основные характеристики Тип спиральный Обьем дежи 40 л Загрузка теста 24 кг Кол-во скоростей 2 скорости Механизм крепления чаши несъемная дежа Механизм поднятия головы неподъемная траверса Вращение дежи Напряжение 380 В Мощность 2.4 кВт Ширина 490 мм Глубина 790 мм Высота 1035 мм Вес (без упаковки) 133 кг Страна производства Китай Описание Спиральный тестомес Hurakan HKN-40SN2V разработан для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу, которая затем насыщается воздухом для создания благоприятных условий брожения для приготовления хлеба, выпечки, прочих мучных изделий, а также кондитерских масс на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки — из нержавеющей стали. В комплект поставки входит крюк. Особенности: Реверс Концевой выключатель, который предотвращает запуск тестомеса, если защитная решетка находится в верхнем положении Кнопка аварийного отключения Не предназначен для обработки замороженных продуктов, продуктов, содержащие твердые элементы (кости), а также непищевых продуктов Не предназначен для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45- 50% от объема муки Предназначено для работы только в повторно-кратковременном режиме с длительностью рабочего цикла не более 1 часа. Это означает, что после каждого часа работы необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 20 мин Рассчитан на работу не более 8 часов в сутки