Зефироотсадочная машина МИКС МОЗФ250 6 дюз

Зефироотсадочная машина МО ЗФ-250 предназначена для отсадки заготовок зефира на лотки поршневым методом.

Рабочими модулями зефироотсадочной машины МО ЗФ-250 является поршневая группа, пневматическая система обеспечивает движение механизмов машины. Электронная система контроля позволяет легко управлять функциями агрегата, устанавливать режимы и оперативно корректировать рабочие процессы. Конструкция машины состоит из каркаса и устойчивой станины, к которым прикреплены исполнительные механизмы (привод, транспортер, дозирующая головка, пульт управления).

Области применения:

• для отсадки форм зефирных изделий на лотки или на подложку;
• для изготовления стандартных форм («ракушка», «пирожок») и фигурного зефира;
• для отсаживания заготовок из суфлейной массы или жидкого теста на лотки или непосредственно на готовое кондитерское изделие;
• для производства эклера, мармелада и изделий из крема.

Особенности:

• Нижняя часть бункера зефироотсадочной машины оснащена «водяной рубашкой». Нагревающий тэн обеспечивает в емкости температурный режим, необходимый для поддержания консистенции зефирной массы.
• Транспортер с фиксирующими упорами для лотков может быть отрегулирован по высоте принимающей поверхности.
• Поршневый дозатор с золотниковым затвором обеспечивает равномерную подачу зефирной смеси к дозирующей головке.
• Фотодатчик реагирует на движение лотка и включает режим отсадки с одновременной командой «шаговый режим» для транспортера.

Характеристики:

• номинальная производительность: до 150 , кг/час;
• время отсадки, сек. 2...10 сек;
• количество штук в ряду: 6 шт;