Пн-Пт 9:00 - 19:00

Тарталетница KOCATEQ DHTartmatic

Производители KOCATEQ
Код Товара: 01138054
Цена по запросу
Предзаказ
Тарталетница KOCATEQ DHTartmatic используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки тарталеток контактным способом из сладкого или пресного песочного, слоеного и дрожжевого теста. Принцип работы заключается в помещении предварительно поделенных ...
Характеристики
Вес, кг
23
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
520х520х420
Количетсво зон нагрева
1
Мощность, кВт
3,2
Напряжение питания, В
220
...


Тарталетница KOCATEQ DHTartmatic используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки тарталеток контактным способом из сладкого или пресного песочного, слоеного и дрожжевого теста.
Принцип работы заключается в помещении предварительно поделенных на равные по весу и объему порции округленных тестовых заготовок в нижнюю часть формующей пластины.
Формование тарталетки происходит за счет механического прессования теста верхней пластиной.
Способ формования отлично подходит для любого теста обладающего необходимой эластичностью, это может быть песочное, слоеное и дрожжевое тесто.
Допускается использование как сладкого, так и пресного теста.
Одновременный нагрев верхней и нижней пластин позволяет сократить время выпечки до 3 минут.
Тарталетки различной формы служат основой для приготовления широкой гаммы десертов и закусок.
Большое число сменных форм в комбинации с различными наполнителями делают тарталетки универсальным блюдом с высокими эстетическими характеристиками.
​Собственное производство тарталеток – выгодный, высоко маржинальный бизнес с коротким сроком окупаемости.

Особенности:


  • Цифровой контроллер с русифицированной панелью управления для установки времени выпечки и температуры. 
  • Таймер с акустическим сигналом по окончанию времени выпечки.
  • Раздельные термопары для контроля температуры на верхней и нижней пластинах
  • Одновременный нагрев верхней и нижней пластин для выпечки до 3 минут
  • Фиксирование верхней пластины в нижнем положении для получения одинаковой толщины готового продукта
  • Сбалансированная верхняя пластина
  • Простая смена форм без использования инструмента
  • Регулируемые ножки
  • Большой выбор из 39 сменных пластин с антипригарным покрытием из теплопроводящего сплава.

Дополнительные характеристики:

  • Габариты:
    • С открытой верхней пластиной: 440x520x820 мм
    • Со сомкнутой верхней пластиной: 440x520x420 мм

Поставляется без пресс-форм!
Характеристики
Вес, кг 23
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 520х520х420
Количетсво зон нагрева 1
Мощность, кВт 3,2
Напряжение питания, В 220
Подключение Электрическое
Производитель KOCATEQ
Статус В наличии
Страна Корея
Установка Настольная
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Нет отзывов об этом товаре.