Ферментатор ABAT ФТ-40

Ферментатор ABAT ФТ-40 предназначен для эксплуатации в условиях полупромышленного производства.

Конструкция выполнена из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Области применения:

• Облегчает получение хлеба, который всегда однороден по своей структуре и аромату
• Ферментация заквасок

Особенности:

• Сенсорная панель управления с TFT-экраном контролирует и настраивает конфигурацию циклов смешивания, ферментации и консервации
• Холодильная установка в задней части машины
• 2 сливных крана:
• Верхнее отверстие для слива полезного объема закваски
• Нижнее отверстие для полного опустошения резервуара
• Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия
• 4 колеса, 2 из которых со стопорами

Дополнительные характеристики:

• Объем:
• Общий: 80 л
• Полезный: 40 л
• Материнская закваска: 12 л
• Хладагент: R404a
• Уровень шума: ниже 75 дБ(A)