Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-2-к-2/1
Цена по запросу
Предзаказ
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1 двухсекционный используется на предприятиях общественного питания для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. В каждой духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-2-К-2/1 размещен один противень и решетка GN 2/1 (530x65... →
Характеристики
Вес, кг
150
Время нагрева, мин.
20
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
900x900x1510
Диапазон температур
20...270
Количество камер/секций
2
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1 двухсекционный используется на предприятиях общественного питания для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. В каждой духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-2-К-2/1 размещен один противень и решетка GN 2/1 (530x650x40 мм.). Духовка, как и гастроемкости, изготовлена из нержавеющего металла. Шкаф работает в температурном диапазоне от 65 до 270 °С. Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно. В жарочный шкаф встроен аварийный термоограничитель, который предохраняет от перегрева свыше 300 °С. В нем реализованы функции принудительной конвекции и пароувлажнения.
Все элементы конструкции жарочного шкафа Abat и подставка изготовлены из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте.
Все элементы конструкции жарочного шкафа Abat и подставка изготовлены из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте.
Дополнительные характеристики:
- две духовки;
- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
- внутренние размеры камеры 538x715x290 мм;
- 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
- в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530х650мм, изготовленными из нержавеющей стали;
- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
- время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 20 минут;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
- пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
Характеристики | |
Вес, кг | 150 |
Время нагрева, мин. | 20 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 900x900x1510 |
Диапазон температур | 20...270 |
Количество камер/секций | 2 |
Количество уровней | 8 |
Мощность, кВт | 11.9 |
Напряжение питания, В | 230/400 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | АБАТ |
Статус | В наличии |
Страна | Россия |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип подключения к воде | Проточный |
Установка | Напольная |
Написать отзыв
Нет отзывов об этом товаре.