Полка настольная ТЕХНО-ТТ ПН-820/1203Т

Полка тепловая настольная ТЕХНО-ТТ ПН-820/1203Т применяется в качестве вспомогательного звена линии раздачи. Полуфабрикаты и готовые блюда можно размещать на тепловой полке в столовой посуде либо гастрономических емкостях.

Достоинство тепловых полок заключается не только в том, что с их помощью любые блюда нужное время останутся подогретыми в пределах заданной температуры. Помимо этого, внутри полок блюда не «заветриваются», не пересыхают, не теряют запаха, цвета, вкуса и пищевой ценности. Кроме того, сохраняя блюда на тепловых полках, Вы увеличиваете пропускную способность раздаточной линии.

Тепловые полки значительно облегчают работу персонала кухни и ускоряют время обслуживания посетителей заведения. Их также можно использовать для демонстрации готовых блюд и при организации самообслуживания – например, в столовых гостиничных комплексов и административных учреждений.

Области применения:

• Поддержание блюд в подогретом состоянии
• Как дополнительный элемент линии раздачи

Особенности:

• Модель оснащена 4 энергосберегающими керамическими нагревательными элементами сухого обогрева, установленными под рабочими поверхностями
• Разборный каркас выполнен из нержавеющей стали AISI 430
  

Дополнительные характеристики:

• Время разогрева до рабочей температуры, не более: 5 мин