Пельменный аппарат JBL-310 Foodatlas Pro

Пельменный аппарат Foodatlas Pro JBL-310 используется на производственных предприятиях.

Модель оснащена лопастным насосом, бункером, шнеком, тестовой трубкой и формовочным барабаном с фигурными вырезами.

При работе готовое тесто при помощи раскатывающих валиков и транспортера подается к формующим матрицам. Фарш захватывается лопастями и наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Большой выбор матриц для формовки пельменей позволяет производить множество изделий различных форм.

Области применения:

• Производство замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии

Особенности:

• Все детали, контактирующие при работе оборудования с продуктами, выполнены из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Вес отдельного пельменя: от 13 до 15 г