Печь конвекционная ABAT КЭП-10П

Конвекционная печь ABAT КЭП-10П используется на предприятиях общественного питания для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста.

Области применения:

• Разогрев готовых блюд
• Приготовление кондитерских изделий
• Приготовление выпечки.

Особенности:

• Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева
• Подсветка
• Внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали
• Дверь - из двойного жаропрочного стекла с воздушной прослойкой в раме из нержавеющей стали
• Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку
• Таймер.

Дополнительные характеристики:

• Запись до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
• 3 вентилятора с реверсом
• Количество ТЭНов 3
• Количество термовыключателей / терморегуляторов 1 / 0
• Диаметр вентилятора 200 мм
• Расход воды ,5 л/час
• Максимальное давление воды на входе 100 кПа
• Номинальная мощность ламп освещения 2х25=50 Вт
• Номинальная потребляемая мощность: электродвигатель вентилятора: 3х0,12=0,36 кВт; ТЭНы рабочей камеры: 5 кВт.