Печь для пиццы APACH AML44 с подставкой

Печь для пиццы Apach AML44 с подставкой используется в пиццериях и на других предприятиях общественного питания и торговли.

Быстрый нагрев и восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы позволяют использовать оборудование для разогрева уже готовых блюд для минимизации времени ожидания заказа клиентом.

Области применения:

• Выпечка пиццы и блюд, не требующих пароувлажнения: фокаччо, гриссини, крем-карамели, бисквитных и песочных десертов

Особенности:

• Система управления: механическая
• Подсветка
• Наличие смотрового окна и встроенной подсветки позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания дверцы
• Каждая камера оснащена двумя механическими термостатами для независимого регулирования нагрева верхних и нижних ТЭНов (по 3 сверху и снизу) и термометром, который позволяет контролировать температуру
• Камера изготовлена из стали с алюминиевым покрытием, под - из огнеупорного камня, лицевая панель - из нержавеющей стали, боковые и задние панели - из окрашенной стали

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 8 пицц
• Диаметр пиццы: 35 см