Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01
Цена по запросу
Предзаказ
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01 предназначен для многофункционального использования на профессиональной кухне.
Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При... →
Характеристики
Вес, кг
140
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
840х800х1085
Диапазон температур
30...270
Количество уровней
10
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01 предназначен для многофункционального использования на профессиональной кухне.
Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Области применения:
- Приготовление различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно
Особенности:
- Расстояние между гастроемкостями: 70 мм
- Количество воздушных ТЭН-ов: 3
- РЕЖИМЫ:
- конвекция (+30°С...+270°С)
- конвекция + пар (+30°С...+250°С)
- разогрев с паром (+30°С...+160°С)
- программы
- Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- Удобная панель управления (мембранная клавиатура)
- Легкость в обслуживании
- Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
- Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки"
- Внутренняя подсветка камеры
- Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
- Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- Температурный контроль 1°С
- Регулировка влажности от 0% до 100%
- Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- Реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- Возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- До 4 этапов приготовления в каждой программе
- Встроенный лоток для сбора конденсата
- Система охлаждения слива
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
Характеристики | |
Вес, кг | 140 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 840х800х1085 |
Диапазон температур | 30...270 |
Количество уровней | 10 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 12,5 |
Напряжение питания, В | 400 |
Панель управления | Электронная |
Подключение | Электрическое |
Производитель | АБАТ |
Реверс | Есть |
Ручной душ | есть |
Скорость вентилятора | 5 |
Статус | В наличии |
Страна | Россия |
Термощуп | Есть |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип мойки | Автоматическая мойка |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип подключения к воде | Проточный |
Установка | На подставке |
Написать отзыв
Нет отзывов об этом товаре.