Аппарат для пончиков JUFEBA WW-G 05

Аппарат для пончиков JUFEBA WW-G 05 используется в ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания, кондитерских цехах, мини-пекарнях.

Аппарат оснащен расстойной камерой, в которой выдерживаются готовые тестовые заготовки, в дальнейшем загружающиеся в ванну фритюрницы. В процессе приготовления изделия несколько раз переворачиваются, достигая равномерной обжарки.

Области применения:

• Жарка изделий из дрожжевого, бездрожжевого или заварного теста

Особенности:

• Устройство для переворачивания и выкладки из высококачественной стали
• Устройство для подъема
• Устройство для извлечения
• Сетка-уловитель
• Откидывающаяся крышка для фритюрной ванны
• Регулятор температуры на микропроцессоре с индикацией температурного режима
• Загрузка с помощью опрокидывающихся противней, используемых для расстойки тестовых заготовок
• Поддон для удаления излишков масла
• Дополнительно может быть укомплектована часами со звуковым сигналом и датчиком в корпусе фритюрницы
• Вместимость фритюрницы: 36 шт
• Вместимость расстойной камеры: 10 лотков
• Размер лотка: 400х600 мм