Машина овощерезательная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350-01

Машина овощерезательная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350-01 используется совместно с универсальными кухонными машинами Торгмаш Пермь для шинковки капусты, нарезания сырых и вареных овощей.

Области применения:

• Нарезка продуктов питания

Особенности:

• Модель оснащена зубчато-ремённой передачей
• Быстродействующие защелки для крепления
• Быстросъемный корпус с лотком для удобства санитарной обработки

Характеристики:

• Вес (с упаковкой): 73 кг
• Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм
• Скорость вращения: 500 об/мин
• Габариты в упаковке: 850х520х1015 мм
• Объём упаковки: 0,41 м3
• Производительность:
  • При нарезании сырых овощей:
  • Брусочками сечением 10х10 мм (картофель - главный параметр): 350 кг/ч
  • Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
  • Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа, брюква): 100 кг/ч
  • Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
  • Кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого: 140 кг/ч
  • Пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
  • При нарезании вареных овощей:
  • Пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
  • Соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
• Размеры овощей, подготовленных к нарезке:
• Клубни картофеля: от 50 до 80 мм
• Свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм
• Морковь, огурцы (поперечный Ø): от 30 до 80 мм
• Капуста, не более: 140 мм

Комплектация:

• Приводной механизм
• Овощерезательный механизм  - для нарезания овощей, шинковки капусты.
• Нож дисковый 10мм (МО 24.000)
• Решетка ножевая 12*12мм (МО 18.000)
• Диск шинковочный (МО 17.000-01)
• Нож дисковый 2мм (МО 20.000)
• Нож комбинированный 10*10мм (МО 22.000)

Опции (заказываются отдельно):

• Диск терочный (МО 19.000)
• Нож комбинированный 2*2мм (04.16.00)