Кремоварка BAKEBERRY KVR-60

Кремоварка BAKEBERRY KVR-60 используется в кондитерских, пекарнях и на других производственных предприятиях общественного питания.

Модель оснащена скребками для предотвращения прилипания и пригорания продуктов.

Области применения:

• Приготовление заварного крема, кондитерской массы, джема, фруктового пашота, смесей для мороженого, шоколадных десертов
  

Особенности:

• Нагревание осуществляется с помощью нагревательного масла, находящегося между двумя стенками дежи, благодаря чему нагревание очень равномерное и масса не пригорает
• Функция наклона дежи
• Блокировка дежи в 3 положениях – открыта, наклонена и закрыта
• Опрокидывание дежи с помощью поворотного колеса
• Таймер
• 3 "рубашки" позволяют уменьшить теплопотери
• Защитная решетка и крышка, которая позволяет добавлять ингридиенты в процессе работы
• Корпус полностью из нержавеющей стали
• Детали, соприкасающиеся с продуктами выполнены из кислотоустойчивой стали
• Колеса

Дополнительные характеристики:

• 2 скорости
• Температура подогрева: до 150 °С

Опции (заказываются отдельно):

• Блокировка максимального уровня температуры