Камера расстоечная холодильная SVEBA DAHLEN F500 Q4 1800 мм с режимом заморозки
Цена по запросу
Предзаказ
Камера расстоечная холодильная SVEBA DAHLEN F500 Q4 1800 мм с режимом заморозки используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях.
Расстоечные шкафы SVEBA DAHLEN F-серии F500 мирового класса. Оснащены по последнему слову техники для упрощения работы в пекарне и относятся к т... →
Характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
1600х2800х2400
Диапазон температур
-18...45
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, кВт
13,9
Напряжение питания, В
380
Камера расстоечная холодильная SVEBA DAHLEN F500 Q4 1800 мм с режимом заморозки используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях.
Расстоечные шкафы SVEBA DAHLEN F-серии F500 мирового класса. Оснащены по последнему слову техники для упрощения работы в пекарне и относятся к тесту с предельной осторожностью - больше никакого обезвоживания или чрезмерного брожения. Функция "Тесто по требованию" всегда дает вам свежее тесто, готовое к выпечке. F500 имеет тщательно протестированные компоненты и материалы. Совместно с умной панелью управления и эргономичным дизайном шкаф снова и снова предлагают отличные результаты при большой нагрузке в пекарне.
Области применения:
- Предварительная расстойка хлебобулочных изделий перед выпечкой
Особенности:
- Регулировка скорости вращения вентилятора
- Канал распределения воздуха специальной конструкции
- Пол с подогревом
- Режим: ручной, автоматический
- Возможность загрузки шкафа заранее с выставлением таймера
- Температура контролируется независимо от температуры снаружи устройства
- Тесто по требованию: выдерживает тесто при низкой температуре в течение длительного периода времени.
- Готовое к выпечке тесто можно хранить до 10 часов. Затем тесто можно вынуть и выпечь, когда это нужно магазину - свежий хлеб в любое время!
- F500 автоматически охлаждает готовые изделия, если их вовремя не вынуть из шкафа
- Панель управления проста в использовании и эргономично расположена на двери. Она контролирует все процессы в шкафу и обеспечивает защиту теста от высыхания и максимально бережное обращение с ним. Это дает пекарю большую свободу и возможность регулировать время и настройки в соответствии со своим рабочим днем и темпом.
- Компактная и стабильная конструкция шкафа – простая и быстрая установка, что означает меньше раздражающих перерывов для другого производства, и пекари могут быстро начать использовать шкаф.
- Стенки шкафов также утеплены 80 мм пенополиуретаном с непревзойденными изоляционными свойствами, сохраняющими тепло/охлаждение. Двери прочные, изолированные с большими окнами с двойным остеклением, которые дают отличный обзор. Когда двери открываются, вентиляторы и увлажнители автоматически останавливаются.
- Простая конструкция с большими поверхностями и отсутствием ненужных стыков. Потолки и воздуховоды можно легко демонтировать без инструментов для очистки.
- Низкий пандус и низкий пол позволяют легко вкатывать и выкатывать тележки. Рампа имеет закрытые стороны, что означает, что грязь труднее проникнуть под нее; она также имеет ручки по бокам, чтобы облегчить очистку перед шкафом.
- Двухтональный звук сигнализирует об окончании программы.
- Скорость вентилятора регулируется по мере необходимости для обработки теста, поэтому внутри шкафа циркулирует только нужное количество воздуха. Такие параметры, как охлаждение, нагрев и влажность, управляют вентиляторами на каждом этапе программы. Тепло и влажность контролируются импульсно.
- Специально разработанный воздухораспределительный канал в задней стенке шкафа очень эффективно распределяет воздух. Это приводит к более мягкому, более равномерному распределению воздуха как с ниспадающим, так и с поднимающимся воздухом. Это приводит к более равномерному результату расстойки без обезвоживания теста.
- Самозакрывающиеся двери оснащены высококачественными петлями и эргономичными закругленными ручками, а также хорошо изолированными окнами с двойным остеклением из закаленного стекла. Датчики на дверях запускают/останавливают программу расстойки, включают свет и останавливают вентиляторы, когда двери открыты – все это для защиты теста, снижения энергопотребления и улучшения условий работы. Если двери открыты выше 90 градусов, они останутся в открытом положении. Корректор оснащен дверью (шириной 1000 мм), доступной как с правой, так и с левой подвесной дверью.
Дополнительные характеристики:
- Рекомендованная масса теста: 360 кг
- Максимальный размер противня:1040х760 мм
- Количество вентиляторов: 3
- Мощность: 10 кВт
- Мощность охлаждения: 3.9 кВт
Характеристики | |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1600х2800х2400 |
Диапазон температур | -18...45 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
Мощность, кВт | 13,9 |
Напряжение питания, В | 380 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | SVEBA DAHLEN |
Статус | Уточняйте наличие |
Страна | Швеция |
Тип подключения к воде | Проточный |
Установка | Напольная |
Написать отзыв
Нет отзывов об этом товаре.