Печь ротационная BAKE OFF E11
Цена по запросу
Предзаказ
Печь ротационная BAKE OFF E11 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Области применения:
Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий.
Особенности:
Изготовлена из нержавеющей стали
Двойной пароисп... →
Характеристики
Вес, кг
1500
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
1550х1990х2500
Диапазон температур
0...300
Количество уровней
18
Мощность, кВт
47
Печь ротационная BAKE OFF E11 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Области применения:
- Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий.
Особенности:
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Двойной пароиспаритель
- Двойное стекло
- Запирание с пульта
- Контрольно-измерительная панель
- Микровыключатель в двери
- Камера сгорания
- Насадка, предотвращающая возможность взрыва
- Очаг
- Электрощиток
- Моторедуктор
- Вытяжка пара
- Вытяжной колпак
- Горелка
- Электроклапан для воды
- Двигатели вытяжных вентиляторов
- Конвекция
- Таймер
- Подсветка
- Смотровое окно
- Равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере
- Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки.
Характеристики:
- 3 группы ТЭНов, каждый из которых состоит из 3х контуров
- Цифровая панель управления сохраняет до 80 программ выпечки, каждая из которых может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара)
- Теплоизоляция из минеральной ваты толщиной 60 мм
- Количество вентиляторов: 3
- Парообразование: 5 л/мин
- Размеры листов: 800*800 мм, 650*920 мм
- 5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло.
Комплектация:
- Крюк.
Опции (приобретаются отдельно):
- Шпилька-тележка.
Характеристики | |
Вес, кг | 1500 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1550х1990х2500 |
Диапазон температур | 0...300 |
Количество уровней | 18 |
Мощность, кВт | 47 |
Напряжение питания, В | 380 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | BAKE OFF |
Статус | Уточняйте наличие |
Страна | Италия |
Установка | Напольная |
Написать отзыв
Нет отзывов об этом товаре.