Дымогенератор ITERMA SMOKER X1
Цена по запросу
Предзаказ
Дымогенератор ITERMA SMOKER X1 предназначен для получения продуктов горячего и холодного копчения непосредственно в печах и пароконвектоматах.
Копченые блюда способны внести изюминку в меню любой кухни и украсить ассортимент каждого магазина.
Копченая птица, рыба, свиные ребрышки, к... →
Характеристики
Вес, кг
3
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
200х210х120
Мощность, кВт
0.2
Напряжение питания, В
220
Подключение
Электрическое
Дымогенератор ITERMA SMOKER X1 предназначен для получения продуктов горячего и холодного копчения непосредственно в печах и пароконвектоматах.
Копченые блюда способны внести изюминку в меню любой кухни и украсить ассортимент каждого магазина. Копченая птица, рыба, свиные ребрышки, колбаски, сыры, даже овощи.
Исходящий от блюд аромат дымка вызывает желание скорее их попробовать.
Корпусированный электрический нагреватель с емкостью для щепы помещается в любой пароконвектомат или конвекционный шкаф.
Выставляем согласно рецепта время генерации дыма на блоке управления, а на пароковектомате параметры для приготовления продукта.
Для холодного копчения, под продукт помещаем гастроемкость со льдом.
Дополнительные характеристики:
- Блок дымогенератора 200х210х120мм.
- Блок управления 150х100х100м.
- 0,2кВт 220В, таймер 5-60мин.
- Термозащищенный эл. провод
Опции:
- Пароконвектомат ITERMA G6
- Решетка
- Гастроемкости GN
- Заливной льдогенератор для холодного копчения
| Характеристики | |
| Вес, кг | 3 |
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 200х210х120 |
| Мощность, кВт | 0.2 |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Подключение | Электрическое |
| Производитель | ИТЕРМА |
| Статус | В наличии |
| Страна | Россия |
Написать отзыв
Нет отзывов об этом товаре.