Купить БОЙЛЕРНЫЙ ПРОГРАММИРУЕМЫЙ ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 6-1/1ПМ2 - оборудование для ресторанов | Кормилец
info@cormilec.ru Москва, Коровинское шоссе, д. 35 к.1 Пн-Пт 9:00 - 19:00 8(495)139-61-16 8(800)600-54-84 8(495)139-61-16 8(800)600-54-84
Меню
  • Каталог
  • Услуги
  • Прайс-лист
  • О компании
  • Оплата
  • Доставка
  • Покупателям
  • Контакты
  • Проектирование, строительство, комплексное
    оснащение ресторанов и пищевых производств по всей России
    Перезвонить

    БОЙЛЕРНЫЙ ПРОГРАММИРУЕМЫЙ ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 6-1/1ПМ2

    БОЙЛЕРНЫЙ ПРОГРАММИРУЕМЫЙ ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 6-1/1ПМ2
    110000019451
    все товары
    ABAT
    Цена:
    184 261 руб.
    Пароконвектомат с 6 уровнями
    Бренд:
    ABAT
    Артикул:
    110000019451
    Подробнее
    В избранное
    Хотите дешевле? Снизим цену !
    Рассказать друзьям

    БОЙЛЕРНЫЙ ПРОГРАММИРУЕМЫЙ ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 6-1/1ПМ2

    БОЙЛЕРНЫЙ ПРОГРАММИРУЕМЫЙ ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 6-1/1ПМ2 предназначен для приготовления различных блюд. Парогенератор - способ образования пара. При одновременном приготовлении нескольких блюд одновременно, ни одно из них не теряет вкусовых особенностей.

    Панель управления на русском языке.
    Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога.
    Дверь можно закрывать одним движением руки. Низкое энергопотребление.
    Конструкция духовки позволяет мыть пароконвектомат изнутри под струей воды.
    Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар".

    Функции:

    - Режим конвекции (до 270°С) - для тепловой обработки  пищи с использованием горячего воздуха, равномерно подаваемого вентилятором камеры. Подходит для приготовления: филе, цыплят, отбивных, птицы, рыбы, тушенных овощей, теста и т.д. , а также для разогрева блюд. Режим подходит для жарки, гиря и панировки, выпекания.

    - Режим парообразования (до 100 °С) -самый эффективный способ тепловой обработки пищи, используется для приготовления пасты, овощей, рыбы, фруктов, мясо, яиц и т. д..
    Сокращается время размораживания.

    - Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) - необходим продуктам, требующих деликатное приготовление: используется для варки в мешочке, консервирования, пастеризации, тушения, балансирования, оттаивания. Данный режим подходит для разогрева блюд.

    -Комбинированный режим  (от 35 до 270 °С) - режим комбинирования парообразования и конвекции, подходит для приготовления вторых блюд с учетом снижения весовых потерь до 30-50% процентов.

    - Режим разогрева - нагревание происходит благодаря одновременной работе заступающего пара и воздушных ТЭНов.

    Бренд:
    ABAT
    Артикул:
    110000019451
    Вернуться