Оборудование для фаст-фуда

«Фаст-фуд» довольно распространенное слово в наши дни. Означает оно «еда быстрого приготовления». В каждом городе множество кафе такого рода. Основное направление таких заведений быстрая, вкусная еда.
Данная индустрия настолько сильно вошла в нашу культуру, что помещения фастфуда стали не только уличными, но и стационарными.

Оснащение fast-food

Как и любое другое заведение общепита, фаст-фуд должен быть оснащен специальным оборудованием. Такое оборудование должно демонстрировать продукты питания, на нем можно приготовить заказанное блюдо на глазах клиента.
Самыми распространенными видами оборудования являются:
Аппараты для приготовления попкорна. Это лакомство любят многие дети и взрослые. Такой аппарат можно встретить в парке и в кинотеатрах. Они бывают большие и маленькие, с различной массой загрузки зерен, а также их делят по принципу работы: на пару, на электрической пластине или в микроволновой печи.

Оборудование для Фаст фуда

Различного рода грили. Куры-гриль выглядят заманчиво и аппетитно, когда находятся на вертеле в жарочном шкафу. Грили выпускают двух видов: электрические и газовые. В свою очередь гриль бывает еще и для приготовления шаурмы, отбивных и многими любимых хот-догов.
Еще одно популярное оборудование – это печь для пиццы. Печи могут быть электрическими, дровяными и газовыми. Самыми популярными являются электрические и газовые. В них пиццу выпекают на специальном мраморном камне.
Оборудование для блинной. Этот комплект узкой направленности. В него входит блинница, просеиватель муки, тестомешалка и стол для раздачи.
Аппараты для приготовления сахарной ваты. Сахарная вата – это еще одно сладкое лакомство, для приготовления которого требуется специальное оборудование. Сегодня данный вид оборудования бывает двух типов: один работает от нагрева тэна, второй – от спирали. Второй вариант осуществляет приготовление ваты быстрее. Само оборудование похоже на конус, в центре которого находится нагревательное устройство.
Фритюрницы. Одним из часто заказываемых гарниров является картошка фри. Готовят ее в специальной сетке, которую погружают в горячее масло. Фритюрницы имеют небольшой размер, а в корпус вмонтирована панель управления. В ней так же можно пожарить овощи и рыбу.
Чебуречница. Не менее популярное блюдо фаст-фуда – чебуреки. По принципу работы чем-то похожа на фритюрницу. Имеет небольшие размеры, небольшой прямоугольник с крышкой и полкой, на которую выкладывают чебурек. Переворачивают их руками, поэтому не следует лить много масла.
Самый важный элемент всего фаст-фуда – это шашлычницы. Кто из нас не любит шашлык? Помимо традиционного приготовления на мангале шашлык можно сделать в приборе для тепловой обработки мясных изделий.
Также владельцам кафе фаст-фуда следует купить кофе-машины и термопоты для воды. Это необходимо для того, чтобы посетители могли приобрести не только вкусную быструю еду, но и напитки в вашей точке.