Купить Миксеры ручные (гомогенизаторы) - оборудование для ресторанов | Кормилец
Меню
  • Оборудование
  • Б/У Оборудование
  • Услуги
  • Акции
  • Выкуп оборудования
  • Контакты
  • Наши проекты
  • О компании
  • Новости и статьи
  • Помощь
  • Проектирование, строительство, комплексное
    оснащение ресторанов и пищевых производств по всей России
    Заказать звонок

    Миксеры ручные (гомогенизаторы)

    Поаказать фильтр

    Показать ещё
    Ручной миксер – это незаменимый помощник на любой кухне. Он ускоряет и упрощает множество процессов. Приготовить жидкое тесто, взбить пюре или сделать вкусный мусс, с любым из этих процессов поможет справиться это оборудование.

    Смешивание ингредиентов требуется в процессе приготовления любого блюда, независимо от того к какой кухне оно относится. В производственных помещениях, будь то цех пекарни или кухня ресторана, помощь механических помощников просто необходима.

    Для общепитов

    Ручной миксер для профессионального использования – это находка. Он не занимает много места, надежен, практичен и помогает создавать кулинарные шедевры. Так как в устройстве отсутствует дежа и чаша, его можно положить на любую полку. Легко очищается от загрязнений. Оборудование в комплекте имеет множество насадок, которые позволяют расширить его функциональность.

    Самые распространенные насадки – это нож, терка, крюк и венчик. На некоторых моделях предусмотрено крепление для кастрюль. Это очень удобно, так как эксплуатация миксера становится проще. Крепление можно подобрать под любой диаметр кастрюли или другой емкости.

    Профессиональный миксер используют для взбивания жидких субстанций, например, коктейлей, муссов или кремов. Также он прекрасно справиться с дроблением льда и с изготовлением фраппе.

    Ручной миксер для ресторана или кафе

    Ручной миксер может выручить, когда нужно взбить большое количество продуктов. Например, если в кафе или ресторане необходимо приготовить несколько десятков литров супа или соуса. В зависимости от производительности такие миксеры подойдут для приготовления массы объемом от 15 до 400 литров.

    Принимая решение купить ручной миксер для кафе или ресторана, нужно учитывать множество характеристик. В данном случае размеры значения не имеют, так как это компактное устройство, которое не создаст проблем с хранением. В зависимости от необходимого объема переработки продуктов нужно подбирать производительность оборудования. Чем большее количество массы вам необходимо взбивать и перемешивать, тем большая производительность должна быть у агрегата. То же самое касается и его мощности.

    Любой ручной миксер имеет несколько скоростей. Чем выше цена устройства, тем больше скоростей и функций оно имеет. В некоторых моделях представлена функция «турборежим». Она позволяет значительно увеличить скорость вращения венчика. Также немаловажно присутствие защиты от перегрева. Если она установлена, миксер будет отключаться автоматически при перегреве двигателя. Это позволит оборудованию проработать значительно дольше. Миксеры ручные потребляют очень мало электроэнергии, поэтому они очень быстро окупают затраты.