Купить Барные блендеры - оборудование для ресторанов | Кормилец
Меню
  • Оборудование
  • Б/У Оборудование
  • Услуги
  • Акции
  • Выкуп оборудования
  • Контакты
  • Наши проекты
  • О компании
  • Новости и статьи
  • Помощь
  • Проектирование, строительство, комплексное
    оснащение ресторанов и пищевых производств по всей России
    Заказать звонок

    Барные блендеры

    Поаказать фильтр

    Показать ещё
    Каждого из нас заботит качество еды, которую мы употребляем в ресторанах, барах, столовых и других заведениях общепита. Кухни для этого оборудуют с максимальной полезностью. А что же рабочее место бармена? За барной стойкой трудится человек, которому в помощь необходима специальная техника. Одним из таких помощников являются профессиональные блендеры. С их помощью можно смешать любого рода коктейль, сбить мусс или крем, раздавить в крошку орехи или сделать фруктовое пюре. По сути блендер – это шейкер, только автоматический.

    Характеристики

    По своим характеристикам блендеры бывают разные, от формы до объема. Купить подходящий всегда сложно, поэтому необходимо опираться на то, для чего конкретно его будут использовать. Также при покупке учитывайте:
    Из чего сделан стакан блендера. Например, для смешивания горячего необходима нержавеющая сталь.
    Чаша или стакан может быть разной по объему. Бывают от 0,9 до 4 литров вместимостью.
    Уделите внимание мощности. Если смешивание обычное, только из напитков, то подойдет 0,3 кВт. Если же потребуется измельчать орехи, фрукты или шоколад – мощности требуется больше. Обычно у таких блендеров несколько скоростных режимов.
    Пластиковый стакан. Модели с ним намного дешевле, чем из нержавейки, но со временем такие стаканы деформируются, на них появляются царапины и остается запах.
    Выбирайте модели с крышками, в которых имеется отверстие. С его помощью можно доливать напиток без остановки аппарата.

    Плюсы и минусы

    При всей своей полезности и положительных качествах в каждом блендере есть один, но маленький минус. После каждого использования следует тщательно мыть стакан. Это доставляет большие неудобства, если в баре только один аппарат, а поток заказов большой. На рынке выпущены профессиональные блендеры двух типов: погруженные и стационарные. Погруженные – обычно идут без стакана. В них встроена рукоять с лопастями для нарезки. Главным минусом является то, что при работе его следует держать одной рукой. Плюсом, в свою очередь, является небольшой вес и размер. Стационарный – Стандартный вариант с чашей, на дне которой находятся ножи измельчения. Главными плюсами являются полная автономность при работе, а также уход за ним. Можно его мыть, налив воды и включив на небольшую скорость. Как правило, такие модели дешевле, чем погруженные. Блендер незаменимы помощник не только в сфере общественного питания, но и дома, на кухне.