Блинница ATESY Масленица БА-1 газ

Блинный аппарат ATESY Масленица БА-1 используется в ресторанах русской кухни, фуд-кортах, специализированных блинных, ресторанах и других заведениях общественного питания и торговли.

Модель оснащена ручкой газового крана, позволяющей осуществлять регулировку уровня нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность - из жаропрочного чугуна.

Области применения:

• Выпечка порционных блинчиков идеальной формы

Особенности:

• Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности, обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям
• Нагрев поверхности осуществляется газовой горелкой, расположенной снизу
• Специальное отверстие на передней панели для поджига горелки
• Работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора
• Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы

Дополнительные характеристики:

• Диаметр конфорки: 360 мм
• Производительность блинов: 30 шт/ч
• Время приготовления блина: 2 мин
• Расход газа: 0,3 кг/ч
• Номинальное давление газа в магистрали: 30+5 мбар

Комплектация:

• Деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности
• Лопатка для переворачивания блинов