Аппарат LA MONFERRINA P6

Аппарат LA MONFERRINA P6 производства LA MONFERRINA (Италия) представляет собой автоматическую и надёжную машину средней производительности, идеальной для ресторанов и магазинов свежих макарон.
Комбинация тестомесильной машины для крутого теста и механического без вакуумного экструдера. Аппарат может замешивать любой тип муки, и производит длинные и короткие макаронные изделия путём быстрой смены матрицы.
Легкий в эксплуатации, аппарат полностью сделан из нержавеющей стали и оснащен панелью управления в соответствии с действующими нормами по безопасности. Имеет напольное исполнение. Легко разбирается для очистки.
Аппарат LA MONFERRINA P6 включает в себя:

• тестомес;
• вал и шнек;
• электронный вращающийся нож для коротко резанных макаронных изделий с регулировкой скорости вращения ножа;
• вентилятор,
• тележка из нержавеющей стали на колесах,
• водяное охлаждение для головки экструдирования и матрицы

Область применения:

• дозирование трудно-сыпучих продуктов

Особенности:

• Производительность - 15-18 кг/ч.
• Емкость тестомеса - 6 кг.
  

В комплекте

• 4 бронзовые формы (матрицы) для изготовления пасты.