Аппарат LA MONFERRINA P12

P3, P6 и P12 являются автоматическими и надёжными машинами. Они могут замешивать любой тип муки и производят
длинные и короткие макаронные изделия путём быстрой смены матрицы.
P3, P6 и P12 являются машинами средней производительности, идеальными для ресторанов и магазинов свежих
макарон. Они лёгкие в эксплуатации. Они полностью сделаны из нержавеющей стали. Они оснащены панелей
управления в соответствии с действующими нормами по безопасности.
Состоят из: - тестомес
- вал и шнек легко разбираются для очистки
- электронный вращающийся нож для короткорезанных макаронных изделий с регулировкой
скорости вращения ножа
- вентилятор
- тележка из нержавеющей стали на колёсах (P6 и P12)
- водяное охлаждение для головки экструдирования и матрицы (опция для P6 - стандартное для P12) Насадки
1 - P3 Насадка для приготовления равиоли - 2 - P6 и P12 Насадка для приготовления равиоли
Они позволяют приготовить равиоли, склеены друг с другом, различного формата.
3 - P3, P6 и P12 Насадка для приготовления «ньокки» Позволяет готовить картофельные или мучные ньокки различного
размера. К тесту можно добавить помидори или шпинат.
4 - Блок для приготовления TROFIE на машинах Р6 и Р12 Автоматический блок для приготовления trofie (региональный
вид макарон).
Насадки легко присоединяются к машине. Некоторые насадки используются также на других машинах нашего ассортимента.
Особенности
Производительность 25-35 кг/ч
4 бронзовые формочки-матрицы в комплекте.
Емкость тестомеса 12кг.